了解西方

 

 

 

 

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  •  中西婚姻家庭观差异

    中国婚姻家庭观

    中国婚姻传统中历来就是父母做主,子女的婚姻是父母不可推卸的责任和义务,所以子女在选择结婚对象时父母也理所当然的拥有决定权。无论子女多大如果依然单身,父母会认为自己的义务没有完成。分析原因我认为源于中国的父亲单系制度,就是说中国世袭已男子算的,女子出嫁后也就是出家,进入另外一个家族,娶进的媳妇要融入新的家族,处理婆媳、妯娌等众多的关系,好的儿媳妇不仅是儿子的福气,也为整个家掌脸。所以说选择子女的婚姻选择权在父母,尤其是男子,女子因加入外族选择的慎重性减弱。

    这种婚姻意识传统在现代社会中无法消除,也不可能消除,电影泰坦尼克号中为爱情不顾一切,在中国也许只能在幻想中存在。看看我们现在的社会中一种普遍的现象就是隔代教育,夫妻外出挣钱务工,自己的孩子交给父母教育,明显大家庭观的表现。但是也忘记了传统教育中重要的一点——养不教父之过。

    西方婚姻家庭观

    西方社会是重视个人的社会,他们家是短暂性的抚育社群,子女到能自立的时候,就另立门户建立自己的生育社群。而在西方的婚姻传统中,也是非常的自由,提倡自由恋爱,婚姻自由,一般情况下父母是不干涉子女的选择。中国讲究门当户对,西方则主要重视感情。在婚后,中西婚姻生活中最大的差别,是中国的婚姻家庭注重"材、米、油、盐",而西方则更重视夫妻间的情感交流,沟通以及性生活的质量。在教育方面,有一部分中国的家庭一般把孩子给父母来抚养,而在西方的家庭一般把孩子留在自己的身边,他们认为教育下一代是自己应尽的责任。

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  •  西方男士眼中的中国女性

    越来越多的中国女性,通过跨国婚姻移居国外、享受着那里的美好生活。同时,她们以中国女性特有的温柔、体贴、包容、理解,以及对家庭的热爱和奉献精神,在那里赢得了美誉,这些引起了西方成熟男士的兴趣,使他们产生寻找中国妻子的念头,就像一位老外来信中说:“ 找中国老婆,现在越来越流行了……”

    中国女性的家庭观念强、勤劳、善良、聪明、开放,乐于接受新事物,容易满足生活现状;而现代西方女性,一味过度追求独立和平等,失去了女性应该具备的独特魅力,中国女性虽然有自己的事业追求和观点,但是仍然保留了女性的特质,即传统又现代,既独立又温柔。此外,由于西方丰富的物质生活使得许多西方女性不像中国女性那样勇于面对困难、解决困难。中国女性为了维护婚姻、愿意付出更多的努力。这是西方女性所不具备的精神和美德,除了东方文化吸引外,东方女性的外表也是吸引西方男士的原因。

    同时,我们也要了解西方男士的择偶观,这样可以帮助你正确选择,以及更好的经营未来的婚姻家庭。西方发达的经济和开放的文化使他们从小就接受很好的教育,接触多样的文化,享受丰富的娱乐…… 。这就决定和培养了他们思想活跃、性格开朗、爱好广泛,喜欢自然轻松的生活,他们大多诚实、大多浪漫、热情并富有责任感和同情心;对情感表达直接真诚;他们自信、尊重女性、彬彬有礼;具有一定的绅士风度。他们热爱生活、注重品质,对自己的人生伴侣希望她具备如下的爱好和个性:

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  •  西方人的恋爱与婚姻
    找个人相爱直到结婚可不容易,西方人也重视内在美。过去西方人择偶的标准是“正常”,穿着言语 都要得体,不能希奇古怪地缺乏修养。直到六、七十年代的“嬉皮”风,大大影响了人们的爱情观,西方人 开始喜欢个性特别,独一无二的人。现在人们越来越重视生活的质量,一辈子和一个人相守,一定要选择个 有趣的人。就是这个词“funny”——有趣,成为现在西方人衡量伴侣的标准。“有趣”可不简单,它包括幽默、智慧、 乐观和生动。

    外在美呢,西方人就更重视了。中国人说“人不可冒相”,不能根据外表去衡量一个人。哈哈,在西方你 大胆地去“冒相”吧。什么样穿着打扮或者长相的人,就是什么样性格的人。漂亮的女孩子很重视外表,她会 选择英俊帅气的管道工,而绝不是长相丑陋的百万富翁。那要是长相英俊潇洒、西装革领、发型精致,浑身 上下完美装束打扮的年轻富商呢?他坐在咖啡馆里,女孩子会懒得看他第二眼。谁都知道这种人在乎的是什么, 他在乎自己看起来怎么样,银行里有多少钱,腕上的手表是什么牌子,开的车怎么样。上帝明白,和这个人在 一起得有多累。西方人戏称这种实利主义男人为“小溪”,浅薄得一眼就能看到底。 还有皮肤色很重要。过去西方人很重视皮肤防晒保养,出门戴面纱坐带蓬马车,浑身捂的嫩嫩白白。绅士贵妇们很瞧不起皮肤被晒的黑黝黝的人,那是在田间辛苦干活的奴隶,那是贫穷的标志。现在人们对肤色的喜好整个儿“黑白颠倒”了,晒黑的皮肤意味着你有时间甚至有钱,当别人在办公室拼命的时候,你躺在沙滩上晒太阳。白白的肤色反而被认为是不健康,不运动,那个人没有趣儿。

    西方人择偶的标准就是这样,排名头三个分别是:有趣、漂亮、健康。至于经济能力这点,排在最后一个。西方的女人不在乎丈夫明天是否能给家里带回面包,而在乎丈夫明天是否还很开心,是否还很爱她。可是爱情啊,学习爱情比打中国太极还难。有爱情就有问题,很多人按照这个标准那个原则精挑细选,还是很难白头偕老一辈子。往往是真正的婚姻生活不再像恋爱时那样充满浪漫和激情,本来相爱的夫妻就容易因为一件小事产生大问题。最常见的“大问题”是婚外情和三角恋。在这点上,西方人的态度很“开放”。妻子敢对丈夫说:“你不再吸引我”,丈夫就大胆地对妻子说:“我对现在的夫妻生活很不满意”;夫妻俩会彼此感激对方的诚实和坦白,然后共同想法儿解决问题。这就是西方人的“开放”,沟通、信任和对爱情的保护。

    “开放”就是为了禁止“不开放”,一个人坐在家里,闷想着“怎么办,我对她没有激情了”,然后不和老婆沟通解决,偷摸着出去找情人。爱情中出现的“三角形”往往是不可能运作正常的,“四方形”也许可以。两个都是成年人,彼此同意互有情人。电影中危言耸听的“换妻俱乐部”就真实存在西方人的生活中。我没法说这个做法对不对,就好比问我信天还是信地,同意萝卜还是白菜。只要成年人理智地做事情,不伤害孩子和他人,能够解决感情上的问题就OK。我在海南的一个渔村听到个最美的爱情笑话。丈夫最爱妻子一头美丽的长发,可妻子生完两个孩子后变的很胖,行动不便又得照顾孩子和料理家务,于是妻子干脆剪掉长发。丈夫很生气,终于两人出海打渔时争吵起来。妻子大叫:“你就是嫌弃我现在胖的难看了!跟头发有什么关系!”丈夫气地大喊:“我不活了!”说完一头跳进大海。事后妻子边说这事边捂着嘴大笑:“你这个打渔的!跳海淹的死吗!还不如推我下去呢!”丈夫害羞地小心说:“你不会游泳么。”听完这个笑话,我突然想要是全世界会游泳的丈夫一头跳进海里,能够解决夫妻矛盾的话,肯定有很多男人会噌噌地往下跳。
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  •  结婚后西方男士的婚姻理念

      对感情认真,对朋友、丈夫、家庭忠诚;

      希望与你是朋友、知己、爱人和伴侣;

      两人世界热烈、浪漫、激情;

      诚实、真诚、可信;

      自然、实际、不做作、做回你自己;

      轻松、开朗、幽默、风趣;

      对人友善、随和、理解、容易相处;

      乐于学习、接受新事物、对生活抱有热情。

      当然,这些只能反映西方男士婚恋的大致理念,在真正的婚恋中他们还有很大的折衷性。婚姻生活本身就是一种和谐的互动,双方在相似的价值观念上,更注重性格特征的互补性。

      当我们与西方男士交友时,知道自己的选择和对方的选择都是很重要,一旦作出选择,就要对自己的选择负责,不要事后埋怨和后悔,在与对方相处时要坦诚对待自己,坦诚对待对方,随时与对方沟通,避免误导和伤害对方。与对方结婚后,不要轻易提出分居或离婚,要积极地面对困难、努力与他一起解决困难对方是非常愿意看到你和他一起来维护你们的婚姻和家庭,他会更加珍惜你,你们的婚姻会更加幸福美满。

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  •  中西日常交际差异
    一、打招呼
    中国人之间彼此较为熟悉的人见面问候时, 一般采用下列用语:“上哪去? ”、“吃过了吗? ”如果把这些问候的话直译成英语(即:Where are you going? Have you eaten yet?")。英美人可能会茫然, 困惑,有时也可能引起误解。不了解汉文化习俗的外国人并不会认为这是一种起交际作用的问候语, 比如: 问对方: "Have you eaten yet?"对方可能认为这不是单纯的见面问候的话, 而会误认为你可能发出对他/(她) 的邀请。又如"Where are you going?"很可能引起对方的不快, 所以他/(她) 对这一问话的反应极有可能是: "It’ s none of your business.(你管得着吗? ") 。英美人的问候一般用"Good morning/after noon /evening(早上好、下午好、晚上好) ""How do you do?(您好! ) ""Nice to meet you. (见到你很高兴) ""How are you doing?(你最近好吗? ) 。在关系亲密者之间可用"Hello"或"Hi"

    二、称呼
    在中国, 初学英语的人最早学会并使用的一句英语“Good morning, teacher! ”(老师好! ) 这是不符合西方语言习惯的。英语中teacher, 只是一个职业名称而不做称呼语。这正如中国“工人”只是职业名称而不是称呼语一样。我们不是“张工人”、“王工人”, 而要说“张师傅”、“王师傅”在英语国家中小学称呼教师一般是在姓前加Mr.、Mrs、Miss。在大学如何称呼, 取决于学术职称及得过什么学位, 对于教授、副教授。一般在姓前加professor, 而对于得过博士学位的教师称为Dr., 对于其他教师则用Mr.、Mrs.或Miss 等称呼, 有的教师也常常要学生以名字相称呼。因此, 对于某位教师具体如何称呼, 还要看本人脾性、关系远近, 师生年龄差距大小等。

    三、赞扬与祝贺
    当英美国家的人向我们中国人表示赞扬或祝贺时, 我们即使心里高兴, 嘴上难免要谦虚一番。这大概是我们中国人认为“谦虚”是一种美德的缘故, 认为不这样, 就是对别人的不敬,或会显得自己过于傲慢, 自大。例如: 一位外国旅游者对导游小姐说: "Your English is quite fluently. ( 你英语说得很流利) 。"这位导游小姐谦虚地回答: "No, no My English is very poor.(不, 不, 我的英语讲得不好) 。"对于中国人的谦虚回答, 英美人会误解为对方对自己的判断力表示怀疑。又如: 在一次舞会上, 一位美国人赞扬一位中国女士说: "You look beautiful today(你今天很漂亮) 。"这位中国女士谦虚地说: "Where(哪里) 、Where(哪里) 。" 幸亏这位美国人懂一点汉语习惯, 非常巧妙地说了一句: "Every-where (到处) 。"根据英美人的习惯, 当他们赞扬别人时, 总希望别人以道谢或爽快接受的方式作答, 而不希望以谦虚、客气的方式作答。对于上面两位的赞扬, 恭维话, 英美人的回答是: "Thank you! ""Thank you for saying so."

    四、拜访
    拜访也是日常生活中极为常见的交际活动。在英美等西方国家,拜访某人之前, 都需事先约定时间。中国人常以茶、烟待客。客人坐定之后, 主人便端上茶来。英美等西方国家人通常为客人提供多种选择如: 咖啡、可乐、茶等。他们很少主动请人吸烟, 客人自己想吸烟要事先征得主人同意。如果客人不要饮料, 他们便不再坚持。很多中国学生纷纷抱怨在走访外籍教师时他们的不热情。在他们出于客气, 说不要什么时, 外籍老师不再坚持, 而他们还在期盼外籍老师能再热情一些, 再请几次, 直到他们接受为止。

    五、道别
    英汉语言中告别的使用语言或方式也不大相同。中国人道别时,把客人送到门口或楼下大门口, 甚至马路上, 客人对主人说: “请留步”, 主人最后要说: “走好”、“慢走”、“再来啊”等等。这些话都不能直译成英语, 如果说Stay here, Go slowly,Walk slowly. Come again 听起来不顺耳, 也不符合英美人的习惯, 其实, 微微一笑并作个表示再见的手势或说: “Good- bye(再见) , See you later (回头见) 、So long. Take care(再见, 保重) 就可以了。
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  •  育儿和饮食文化差异
    中西方文化确实有着不少差异。目前比较明显的是:育儿和饮食。

    西方人如果喜欢孩子的话就会多要几个,而中国人喜欢把孩子培育成“精品”,孩子不要多,因为多了就没有精力去逐个培养,就不能弄成“精品”了。但我也认为孩子要多几个,是为了增加保险系数:万一某个孩子有意外,或有的孩子长大后搞独身主义,或搞同性恋,那么后代的繁衍就大大受损。在中国,有一两个后代就可以了,但在美国,华人实在太少,需要每一个华人多生几个才行。有人说,人口不在多,象犹太人,人少但厉害,也可以对美国有影响。不错,但犹太人在美国有5%,华人仅1%。等我们到了5%才有资格谈人口少而精的问题。犹太人不是神,一两个犹太人也是不可能对社会有什么影响的。

    我也觉得中国人在做饭上面太花时间了。象我丈母娘,做菜要把素菜的皮一根根的撕掉,说皮不好吃。但那要花多少时间哪?如果我不撕皮,一来省时省力,二来菜皮里面有纤维,吃了对身体有好处。因为饭是天天要吃的,如果做饭那么费时间和体力,那么生活就会感到非常吃力。周末,过节时,有时间,有雅兴,花时间搞点美味食品来,那才有意思。

    同样,抚养孩子也应该是乐趣,而不是一种把自己累死的工作。对孩子不要Overly Protective,一来自己省时省力,二来培养孩子独立坚强的能力。两周前刚在Financial Time上看到一偏报道,说独生子女在各种能力方面的欠缺。所以,多孩子的家庭是幸福的家庭,孩子也更趋向健康和成功
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  •  如何与老外打交道
    德国人
    有一种名符其实的讲究效率的声誉。德国谈判者的个人关系是很严肃的,要习惯于在所有场合下穿一套西装(不要将手放在口袋里,这被认为是无理的表现)。馈赠要针对个人,即使是以公司的名义;礼品宜选择个中华民族特色及文化气息的。

    希腊人
    爱午睡,为亚热带气候所致。说"午安"可包括深更半夜,最后分手才道"晚安"。

    奥地利人
    不喜欢在新年期间食用虾类。因为虾会倒着行走,象片不吉利,若吃了虾,新的一年生意就难以进取。

    爱尔兰人
    忌用红、白、蓝色组(英国国旗色),系由于政治、历史原因所致。另外爱尔兰的法律禁止爱尔兰人离婚。

    荷兰人
    曾是欧洲最正统的民族,爱情洁、讲秩序、做事时希望对方前就事先约定,性格坦率,开诚布公。

    葡萄牙人
    很像希腊人。随和,喜欢社交。尽管天气热也穿着西装。

    英国人
    凡事都须循规蹈矩,他们的汽车行使方向和欧洲其他国家正好相反。基于将英语作为母语的自负,除了英语外,英国人不会讲其字语言。强调准时,衣着考究。忌谈论王室话题。
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  •  英国人日常交往礼仪

      英国人在正式场合注重礼节和风度,极强调所谓的“绅士风度”。它不仅表现为英国人对妇女的尊重与照顾等方面,而且也见于英国人的仪表修洁、服饰得体和举止有方。

      在交际活动中,握手礼是英国人使用最多的见面礼节。在一般情况下,与他人见面时,英国人既不会像美国人那样随随便便地“嗨”上一声作罢,也不会像法国人那样非要跟对方热烈地拥抱、亲吻不可。英国人认为,那些作法,都有失风度。

      在进行交谈时,英国人,特别是那些上年纪的英国人,喜欢别人称呼其世袭爵位或荣誉的头衔。至少,也要郑重其事地称之为“阁下”或是“先生”、“小姐”、“夫人”。

      英国人喜欢饮酒,酒吧在英国比比皆是。英国的威士忌酒,与法国的白兰地和中国的茅台酒并列为世界三大名酒。除酒以外,大多数英国人嗜茶如命,特别喜欢饮红茶。

      英国人十分喜爱玫瑰、月季、蔷薇花。而百合花和菊花被视为死亡象征的,英国人十分忌讳。

      英国人平时十分宠爱动物,尤其是狗和猫。只是对于黑色的猫,他们是十分厌恶的。此外,他们也不喜欢大象。

      在色彩方面,英国人偏爱蓝色、红色与白色。它们是英国国旗的主要色彩。英国人所反感的色彩,主要是墨绿色。

      英国人在图案方面的禁忌甚多。大象、孔雀、猫头鹰等图案,都会令他们大为反感。

      英国要所忌讳的数字主要是“13”与“星期五”。当二者恰巧碰在一起时,不少英国人都会产生大难临头之感。

      与英国人打交道时,需要了解的英国人的主要民俗禁忌还有下列几条:一是忌当众打喷嚏,二是忌讳用同一根火柴连续点燃二支香烟,三是忌讳把鞋子放在桌子上,四是忌讳在屋子里撑伞。五是忌讳从梯子下面走过。

      在英国,动手拍打别人,翘起“二郎腿”,右手拇指与食指构成“V”形时手背向外,都是失礼的动作。

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  •  美国人的性观念
    美国人
    根椐相关机构对美国人的性行为研究调查,结果显示美国人的性观念和性行为与人们所认为的大相径庭。人们以往认为美国人对性是十分的随便,碰到异性即便不认识也可上床做爱,然而实际不然。他们并不是那么随便,大多美国人在与异性交往中,是在有感情建立之后才会发生性行为,在婚后,美国人非常注重家庭,对感情也专一,同时他们也很注重生活质量。调查得出:73%的已婚男性和85%的已婚女性的婚姻关系稳定,伴侣间真诚相待互相信任,大多数人表示只有保持稳定的婚恋关系,才能有两情相悦,白头到老。
    "美国人性行为泛滥"给人们留下这种印象是来自于电影,小说等。有专家认为,艺术创作都会夸张处理,而在这是使人们产生如此结论的直接原因。
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  •  中西饮食差异

    1.饮食观念及味道和营养:

    由于中西哲学思想的不同,西方人于饮食重科学,重科学即讲求营养,故西方饮食以营养为最高准则,进食有如为一生物的机器添加燃料,特别讲求食物的营养成分,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无机元素的含量是否搭配合宜,能量供给是否恰到好处,以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收,有无其他副作用。这些问题都是烹调中的大学问,而菜肴的色、香、味如何,则是次一等的要求。即或在西方首屈一指的饮食大国——法国,其饮食文化虽然在很多方面与我们近似,但一接触到营养问题,双方便拉开了距离。

    中国五味调和的烹调术旨在追求美味,其加工过程中的热油炸和长时间的文火攻,都会使菜肴的营养成分被破坏。法国烹调虽亦追求美味,但同时总不忘“营养”这一大前提,一味舍营养而求美味是他们所不取的。尤其是20世纪60年代出现的现代烹调思潮,特别强调养生、减肥,从而追求清淡少油,强调采用新鲜原料,强调在烹调过程中保持原有的营养成分和原有的味道,所以蔬菜基本上都是生吃。所以说西方饮食之重营养是带有普遍性的。

    讲究营养而忽视味道,至少是不以味觉享受为首要目的。他们以冷饮佐餐,冰镇的冷酒还要再加冰块,而舌表面遍布的味觉神经一经冰镇,便大大丧失品味的灵敏度,渐至不能辨味;那带血的牛排与大白鱼、大白肉,生吃的蔬菜,白水煮豆子、煮土豆,虽有“味”而不入“道”,凡此种种都反映了西方人对味觉的忽视。他们拒绝使用味精,更足以证明此辈皆属不知味之人,非“知味观”之座上客也!

    基于对营养的重视,西方人多生吃蔬菜,不仅西红柿、黄瓜、生菜生吃,就是洋白菜、洋葱、西兰花也都生吃。因而他们的“沙拉”有如一盘兔饲料,使我们难以接受。现代中国人也讲营养保健,也知道青菜一经加热,维生素将影响,因而我们主张用旺火爆炒。这虽然也使维生素的含量下降,但不会完全损失,可味道却比兔饲料好吃得多。因而中国的现代烹调术旨在追求营养与味道兼顾的最佳平衡,这当然也属于一种“中庸之道”。

    2.烹饪的随意与规范

    西方人对饮食强调科学与营养,故烹调的全过程都严格按照科学规范行事,牛排的味道从纽约到旧金山毫无二致,牛排的配菜也只是番茄、土豆、生菜有限的几种。

    再者,规范化的烹调要求:调料的添加量精确到克,烹调时间精确到秒。1995年第1期《海外文摘》中《吃在荷兰》描述了“荷兰人家的厨房备有天平、液体量杯、定时器、刻度锅,调料架上排着整齐大小划一的几十种调味料瓶=化学试验室。”

    中国烹调与之截然不同:

    1、各大菜系有其风味与特色

    2、同一菜系同一菜,其配菜与调料匹配,也依厨师的个人特点有所不同

    3、同一厨师做同一菜,会依季节、场合,用餐人身份,加以调整

    4、因厨师临场情绪的变化,做出某种即兴的发挥

    中国烹调不仅不讲求精确到秒与克的规范化,而且还特别强调随意性。

    3. 用餐方式及餐具:

    用餐方式:中国,无论什么宴席,都是大家团团围坐,共享一席,美味佳肴放在桌子中间,它既是一桌人享用的对象,又是大家交流感情的媒介。

    餐桌上,中国人喜欢互相劝酒,夹菜,举杯共欢,非常和睦生趣。

    西方:聚在一起吃饭或请客时,劝酒,夹菜没有中国人热情,客人与主人间没那么客气。

    西方人更注重个人的独立性,各吃各的,没有中国人聊欢共乐的情趣。

    中餐上,菜讲究丰盛多样,8或10碟、12碟,品种多样,从主菜到汤,到甜品,到水果,次序也讲究。

    西方人宴客以牛、羊、猪排等为主食。

    在餐具方面,差异就更甚明显。

    中国人使用筷子,汤匙,吃饭也用碗盛;

    西方人用盘子盛食物,用刀即切即吃,喝汤则有专门的汤匙。

    筷子与刀作为东西方最具代表性的两种餐具,筷子和刀影响了东西方不同的生活方式,代表着不同的两种智慧。

    中西方饮食方式的差异:对民族性格也有影响。在中国,任何一个宴席,不管是什么目的,都只会有一种形式,就是大家团团围坐,共享一席。筵席要用圆桌,这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心,它既是一桌人欣赏、品尝的对象,又是一桌人感情交流的媒介物。人们相互敬酒、相互让菜、劝菜,在美好的事物面前,体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。虽然从卫生的角度看,这种饮食方式有明显的不足之处,但它符合我们民族“大团圆”的普遍心态,反映了中国古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响,便于集体情感交流,至今难以改革。

    西式饮宴上,食品和酒是作为陪衬。

    宴会的核心:交谊,通过与邻座客人之间的交谈,达到交谊的目的。如果将宴会的交谊性与舞蹈相类比:

    中式宴席=集体舞; 西式宴会=男女交谊舞

    中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显,只不过中式宴会更多地体现在全席的交谊,而西式宴会多体现于相邻宾客之间的交谊。

    一、两种不同的饮食观念

    对比注重“味”的中国饮食,西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律,也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。

    形而上学--西方哲学特点。西方哲学所研究的对象为事物之理,事物之理常为形上学理,形上学理互相连贯,便结成形上哲学。此哲学给西方文化带来生机,使之在自然科学、心理学、方法论实现了飞跃性发展。

    另一些方面,此哲学主张也起了阻碍作用,如饮食文化。宴席上,讲究餐具,讲究用料,讲究服务,讲究菜之原料的形、色方面的搭配;但不管怎么豪华高档,从洛杉矶到纽约,牛排都只有一种味道,无艺术可言。

    作为菜肴,鸡就是鸡,牛排就是牛排,纵然有搭配,那也是在盘中进行的,一盘“法式羊排”,一边放土豆泥,旁倚羊排,另一边配煮青豆,加几片番茄便成。

    色彩上对比鲜明,但在滋味上各种原料互不相干、调和,各是各的味,简单明了。

    中国人很重视“吃”,“民以食为天”就是佐证。

    我们民族千百年来都处于低下的生产力水平,人们总是吃不饱,所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化。这大概出于生存需要。

    把吃看成首要的事,会出现两种现象:

    1、把这种吃的功能发挥到极致,不仅维持生存,也利用它维持健康,即”药补不如食补”的文化基础;

    2、对吃的过份重视,使人推崇对美味的追求。

    二、中西饮食对象的差异

    西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。

    中国的菜肴是“吃味”,中国烹调在用料上也显出极大的随意性:许多西方人视为弃物的东西,在中国都是极好的原料,外国厨师无法处理的东西,一到中国厨师手里,就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。

    西方人在介绍自己国家的饮食特点时,觉得比中国更重视营养的合理搭配,有较为发达的食品工业,如罐头、快餐等,虽口味千篇一律,但节省时间,且营养良好,故他们国家的人身体普遍比中国人健壮:

    动物性格--高个、长腿、宽大肩、肌肉发达

    植物性格--身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱

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  •  中美文化差异
    我们读书那会儿,教材上有篇文章是讲一个小学生,为了救集体的一只羊,而牺牲了的故事,号召大家都要向他学习,为了国家为了集体不吝惜自己的生命,这样一来的教育还有很多,比如我在中行上班时,上级要求在有歹徒抢劫银行的时候,要坚决与他们做斗争,为保护国家的财产而勇于牺牲自己的生命。后来看了部美国的电影《A afternoon dogday’s》--是根据真实的故事制作拍摄的,电影讲述的是某个银行被抢劫的事,当时看了也是大吃一惊。当那两个歹徒说”抢劫”时,所有的银行员工都站起来,然后秩序井然的协助他们—开门,递钥匙,给他们装钱……我在银行工作了近十年,我们中行也发生过案件,但是无一例外的要求员工保护国家财产,一般来讲,像他们这样,肯定得开除。所以我看到电影里的那些情节,真是觉得震撼。先生说在这里不管是哪个行业,国家都提倡生命第一, 要求你尽可能的先保护你自己的生命,道理其实很简单,钱丢了还能挣回来, 但是生命都没有了,就什么都没有了!

    Palin这些天突然从默默无闻的一个州长(两年),变成了最大的政治明星.她当了几年市长,两年州长,执政经验对于一个未来的副总统来说严重不足,评论家说她也非常缺乏外交等重大事务的经验, 麦凯恩选择她时主要出于想拉拢女性选民,争取她们本来想投给希拉里的选票.

    可是人们越了解她,就越喜欢她.她的私事--她十七岁的女儿已经怀孕五个月,本来专家认为这对她非常的不利,可是这件事的曝光,却为她赢得了更多人的支持,为什么呢?许多被采访者都认为,这件事对于一个17岁的女孩子来说当然不好,但是这充分表明, Palin正是和她们----普通人完全一样,她也有着自己的问题,她是真实的,她也才能理解更多的普通人,她们不需要完人!

    前段时间民众经常嘲笑奥巴马,认为他身材过于完美,太注意健康,因此他还特意在一些场合中告诉民众,虽然他今天早已吃过午餐,但是受了美食的诱惑,他准备再吃点!即使对于政治人物,美国人喜欢更接近大众的,有着普通人的缺点和烦恼的人, 比如身材最好偏胖(因为美国人胖子多),年轻时有过吸毒的经历(奥巴马也曾经主动曝光他有这样的经历),具有普通人的烦恼,比如年纪轻的女儿过早怀孕等等.他们觉得这样的人才真实,也才能在很多社会问题上和民众感同深受!我们中国的文化推崇完人,情操高尚, 最好还不近女色,缺点和问题越少越好.

    第三个差异是我来到美国后没几天就发现的, 就是,他们的电视节目很少有政府正面的新闻,反而经常批评政府;甚至嘲笑布什发音不好,或者是许多采访,结论是85%的美国人都反对布什卷入伊拉克战争,然后是很多人说早就盼望他下台了;又或者嘲笑奥巴马的大耳朵,以及怀疑他的宗教信仰。报纸等媒体也一样。后来才知道美国的所有电视台,报纸杂志等媒体都是独立于政府的,不为政府服务,麦凯恩和奥巴马上电视宣传自己还要付广告费用,他们没有义务为政府写”正面”文章,根据宪法,媒体的主要任务是对政府和社会进行舆论监督。

    另外一个差异是关于主持人,在国内,主持人大都年轻漂亮;而在这里,年轻漂亮的也有,但是是绝对少数,大多数主播是相貌平平的中年人以及银发飘飘的老年人.也是后来才知道美国 的主流电视台,如ABC,NBC,FOX,CNN他们对主持人的要求是中年及以上,敏锐,幽默,,反应迅速,能够在缺乏背景的前提下比较自如地评价分析随时发生的新闻事件.他们很多人语速超快,他们不是播新闻,而是讲解,评论新闻,很多时候几个主持人争论一个问题的时候常常抢话, 甚至像是在吵架一样,谁也不让谁,非常有感染力。

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  •  与西方人七种问题不能问

    年龄 西方人希望永远年轻,对自己年龄讳莫如深,妇女(woman)尤为如此。

    婚姻 西方人认为婚姻纯是个人隐私(personal secrets ),他人无权涉。

    收入 西方人将收入视为个人脸面,它与个人的能力(ability ) 和地位(status)有关。他人不宜过问,只有自己和老板知道。

    住址 西方人认为,留给他人自己的住址,就是邀请(invite)其上门做客,而他们是不喜欢随便请人来做客的。

    历史 西方人不会轻易让人知道自己的历史。

    工作 他们看来,若谈及工作,是闲得无聊,或是有窥探他人隐私之嫌。

    信仰(belief) 他们认为 religious belief和political conviction非常严肃不能信口开河。

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